Ｓｕｎｄａｙ クッキング 食べるラー油？

週末　クッキング　日曜日編！


Ｊｒ　と2人分の夕食作り　外に食いに行くのもめんどい！


そう言う時は！！　お手軽パスタが　スカビ の定番です。
冷蔵庫をまたまた、ごそごそと　ぶっしょく・・・・


たまねぎ/にんじん/ニンニク/セロリ/ピーマン/鶏のささみ/ゆでたブロッコリー
こんだけあれば　何んとか成るっしょ！


１～！　下こしらえ～　これ大事！！
たまねぎ　は　厚めの半月切りで１／２
にんじん　短冊切り　厚み適当　※火が入りやすい厚さ
セロリ　繊維に垂直になる様に、切る！！　厚みはにんじんよりチョイ厚め
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※にんじんより火が通り易そうだから
ピーマン　縦に１２等分する感じ※半身が５～６個になるようにオイラは切ってｒｕ。
ニンニクは　１ 欠片を粗めのみじん切り、最初に包丁を寝かせてニンニクを叩く！
潰す！こっちの方がみじん切り　しやすそうなので・・・・根拠なし


２～！フライパンにオリーブＯＩＬ　適当　＋みじん切りニンニク　投入！
※んでね　パスタ　ゆで始めるのよ！チョイ太麺使ってるから　１６分必要なのさ
　んだからさ　湯沸騰して麺入れたら具の調理スタートなんださ。


３～！パスタ入れるその前に・・・・普通さ　塩 入れるっしょ！今回はさ
　　　昆布茶入れてパスタにも味つけしてみる事にした。
　　　沸騰した湯にコーヒースプーンに２～３杯　そしてパスタ　ＩＮ
４～！調理スタート　ニンニクが炒まる直前※キツネ色に成る前
　　　にんじん　入りまーす。中華なべ　あおりまーす　１・２・３・４・５
　　　とりささみ　入りました　絡めます！軽く白っぽくなったら
　　　ピーマン・セロリ　入場　ちょっと遅れて　玉ねぎも入場。
　　　※具材をなべに入れたら　数回アオル！なじませる！
５～！そばつゆ　入れて味付けその１

６～！　さあーー茹であがったパスタ 投入！！　↑　投入前の状態！
　　　　ジュワーと言ってる矢先に！胡麻油～適量！！すかさず混ぜる！！


　　　　おーっと　ここで今話題の　食べるラー油が乱入！！　
　　　　１さじ・２さじ・　　３さじ～　は　行かない！


で　よーく絡めて　ブロッコリーも入れて終了
完成したのは良いのだが・・・・写真撮るの忘れた　(笑)
気が付いたには、完食　後であったのは言うまでもない・・・


和風テイストのちょいピリ辛！　辛いの苦手さんも大丈夫だと思います
ＰＯＩＮＴ　は麺つゆかな？茹で汁も少し入れると麺に味が入り易いかも